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半熟カステラ [スイーツ]

半熟カステラ作ってみました。
材料:卵2個、砂糖30g、はちみつ大さじ1、薄力粉15g
準備:15センチ丸型にクッキングシートを敷き、オーブンを160℃に温めておく。


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作り方。続きを読む


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ゆず茶 [フード]

2011年だいぶ過ぎてしまいましたが、今年もよろしくお願いいたします。

年末、ゆず茶を作ってみました。参考レシピは→こちら


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ゆず500g、氷砂糖500gを準備します。

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ゆずの皮と実を分け、皮は細かく短冊切り、実は一房ずつ半分に切りタネを出します。
その後、皮と実をボウルに入れて混ぜ合わせます。


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ゆずと氷砂糖の順で層にして最後は氷砂糖になるように瓶に入れます。

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氷砂糖を溶かすために、1日1回瓶を揺らします。
1週間くらいで氷砂糖は溶け完成。


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ゆず茶をカップに入れお湯を注いでいただきます。
とても美味しく、体も温まります。

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なばなの里 [おでかけ]

なばなの里ウインターイルミネーションに行って来ました。
土日はすごく混雑すると聞いてたので、金曜日、イルミネーション点灯に
間に合うように出掛けました。駐車場、行き帰り渋滞もなく良かったです。


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「水上イルミネーション」木曽三川(木曽・揖斐・長良川)の流れを表現しているそうです。

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「華回廊」200メートルの光のトンネル。点灯の瞬間は感動です。

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光のトンネルを抜けると富士山と海が。

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富士山の色が変わったり、イルカがジャンプします。

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最後は虹のトンネル。

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紅葉キレイでした。

なばなの里



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トマトすき焼き鍋 [フード]

カゴメ株主優待が届きました。
ということで早速、トマトすき焼き鍋作ってみました。


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今回はこんな感じ。

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おすすめの「こくみトマト」を買ってみました。

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おいしいけど、思った以上に甘かった・・・
シメはご飯を入れ、チーズをかけてリゾット風にしました。


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「イタリアン風トマト肉じゃが」も作ってみました。
こちらも甘めだけど、ニンニクが効いておいしいです。作り方も簡単。

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スタバ [フード]

先週末、スタバでモーニング。
「バナナのミルクパンケーキ」を食べてみました。もちっとしておいしいです。


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今月に入ってスタバもクリスマスモードに。
クリスマスタンブラーも買ってしまいました。3Dのトナカイがとってもカワイイ。


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社会見学 [おでかけ]

PTAの社会見学でコカ・コーラ東海工場とエコパルなごやに行ってきました。
メインはコカ・コーラだったんですけど、行く途中大渋滞で見学時間がほとんどなくなってしまい、お土産もらいに行っただけみたいな感じになってしまいました。


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お土産のコーラとハンドタオル

コカ・コーラ 東海工場



お昼はグランコート名古屋「スターゲイト」でパスタランチ。
最上階の30階で眺めもいいです。


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前菜4種盛り合わせ。生ハム、鴨のスモーク、イカゲソのトマト煮込み、
明太子クリームチーズディップ。他にパンも。


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「フレッシュバジルのスパゲッティ ジェノベーゼ」
クリームベースでおいしかったです。


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アイスクリームと紅茶

ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋





最後は「エコパルなごや」へ。バーチャルスタジオで地球温暖化について学び、
ワークショップでポプリを作りました。
ここはエコマネーをためることもでき、土日子供と一緒に楽しめるのでよく行きます。
この前、ワークショップで廃油石けんを作りました。


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5種類全部混ぜちゃいました。

エコパルなごや





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中谷堂・天平庵・湖月 [スイーツ]

奈良で甘いものを3つ買ってみました。

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まずは、中谷堂テレビでも紹介されたりしているので人気です。

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高速餅つきも見ることができました。めちゃ早です。

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つきたてのよもぎ餅。温かくてやわらかくておいしい。

中谷堂



次は、天平庵湖月のみかさ焼です。
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左が天平庵の「大和三山」、右が湖月の「みかさ焼」

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袋を開けると大きさの違いにびっくりです。
大和三山は直径9センチ、重さ90グラム、
みかさ焼は直径16センチ、重さ446グラムありました。
わたしは大和三山の方が好み。


天平庵 東大寺




湖月 奈良駅前



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平城遷都1300年記念祭 [おでかけ]

平城京跡会場が11月7日までってことで、奈良に行ってきました。
名古屋から奈良まで近鉄で直通じゃないから意外と遠い。
せんとくんに会うために6時前に自宅を出発。10時大和西大寺から急ぎ足。


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平城京跡会場へ


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クリスピー・クリーム・ドーナツ [スイーツ]

久しぶりクリスピー・クリームドーナツに行ってきました。
もうすぐハロウィンということで、期間限定ドーナツです。
名古屋店もオープンして半年以上過ぎ、待ち時間は15分くらいでした。


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パンプキンクリームの「パンプキン キャラメル トリート」と
紫イモクリームの「パープル ナイトメア」10月31日まで。
コレも結構甘いけど、疲れている時ちょうどいい。とか言って食べ過ぎ・・・


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給食試食会 [ランチ]

給食試食会に行ってきました。
名古屋市の給食は各小学校で給食を作っています。1食単価230円。


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私が小学生の時は食パンが多かったのに、今は週3回ごはんでパンの種類も豊富。

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米粉パン、ミルクロール、りんごロールパン、食パン。クロワッサンもあるみたい。

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ソフト麺とうどん。

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デザートもこんなにたくさん。私はアイスクリームが溶けてるから嫌いだった。

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この日のメニューは、米粉パン、ソーセージのコーン煮、フルーツミックス、牛乳。
パンはもちっとやわらかく、おかずもルーから手作りでおいしかったです。
食器は銀色じゃないし、先割れスプーンじゃなかった。



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